5SCHEDA TECNICA:

Classificazione prodotto: Liquore dolce.

Provenienza prodotto: Sardegna, Italia.

Ingredienti: Infuso alcolico di bacche di mirto rosso fresche, acqua, zucchero.

Metodo di produzione: Infusione di un alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche per alcuni mesi in alcool di melasso di barbabietola. Successiva filtrazione e aggiunta di uno sciroppo composto da acqua e zucchero.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: Rosso rubino-violaceo, fitto e impenetrabile.

Odore: Etereo, balsamico, con evidenti sentori di macchia mediterranea, del frutto fresco e dell’olio essenziale presente nella pianta.

Sapore: Dolce, avvolgente, caldo, vellutato, con notevole persistenza di frutto, amalgamato da una nota delicatamente amara e da un lieve retrogusto tannico.

Certificazioni: IFS Food, BRC Global Standard for Food Safety.

Grado Alcolico: 30 °

Capacità bottiglia: 5 Cl.

Chiusura:
Tappo in sughero naturale con testa in plastica.